Принцип | Реализация |
Have It Your Way | Индивидуальный подход к приготовлению блюд по желанию гостя |
Быстрое обслуживание | Стандарты времени приготовления и выдачи заказов |
Дружелюбная атмосфера | Тренинги для персонала по культуре общения |
- Приветствие гостя в первые 3 секунды
- Улыбка и зрительный контакт
- Знание меню и рекомендации
- Благодарность за посещение
- Возможность изменять состав блюд
- Адаптация под особые потребности гостей
- Программы лояльности и индивидуальные предложения
Аспект подготовки | Содержание |
Продуктовая экспертиза | Знание состава и особенностей всех блюд |
Коммуникативные навыки | Техники общения с разными типами гостей |
Решение конфликтов | Алгоритмы работы с жалобами и претензиями |
- Комфортная планировка залов
- Чистота и гигиена
- Доступная навигация
- Приятный дизайн интерьеров
- Мобильное приложение с персональными предложениями
- Терминалы самообслуживания
- Системы онлайн-заказов и доставки
- Цифровые решения для обратной связи
Страна | Адаптация сервиса |
Япония | Особое внимание вежливости |
США | Акцент на скорость обслуживания |
Россия | Баланс между скоростью и душевностью |
Гостеприимство Burger King основано на сочетании четких стандартов и гибкого подхода к потребностям гостей. Сеть постоянно развивает сервис, внедряя новые технологии, сохраняя при этом человеческое отношение к каждому посетителю.